Точное происхождение игры блэкджек неизвестно. На этот счет историки расходятся во мнениях, и есть несколько общепринятых версий разного содержания. Родиной развлечения с большой долей уверенности можно назвать Италию. Здесь еще в 1440 году нашли упоминания игры Trentuno, что в переводе на русский означает «Тридцать одно». Она практически полностью повторяет правила блэкджека, единственное отличие — требование для победы. Как понятно по названию, для выигрыша нужно стремиться набрать 31 очко вместо 21.
Блэкджек в современном виде появился в США в 1930-е. Считается, что игра попала в Америку вместе с французскими переселенцами.
Большую популярность блэкджек начал набирать в 50-е годы прошлого века. В это время в Неваде действовал коллектив математиков и профессиональных игроков, известный под названием «Группа Болдуина». От их имени в журнале Американской статистической ассоциации была опубликована статья. В ней представили набор математически обоснованных ставок в различных случаях, названный базовой стратегией.
А в начале 1960-х Эдвард Торп описал свое видение блэкджека в книге «Обыграй дилера». Она была рассчитана на широкую аудиторию и простым языком объясняла стратегии подсчета карт. Долгое время издание в мягком переплете было бестселлером в книжных магазинах США.
Правила игры в блэкджек перестали быть чем-то непостижимым. Дисциплина появилась во всех наземных заведениях Америки и сумела потеснить таких «титанов», как покер, рулетка и крэпс. Сейчас она представлена и в подавляющем большинстве онлайн-казино.